déc 272009

Ingrédients

> 1 CS de son de blé.
> 2 CS de son d’avoine.
> 1 CS de FB.
> 2 CS de lait écrémé en poudre.
> 1 CC de levure chimique.
> 1 œuf.


> Mélanger l’ensemble des ingrédients.
> Prendre une plaque à pizza ou à four, y poser du papier sulfurisé et y déposer la préparation.


> Cuire au four pendant 8 minutes environ.

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Pâte à pizza Dukan4.81046
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15 Réponses to “Pâte à pizza Dukan”

  1. Caro678 dit :

    Une pizza faite avec cette pâte est-elle vraiment bonne ? Car j’ai peur que la pâte soit vraiment trop épaisse et calant facilement après en avoir manger seulement quelques bouchées. Alors j’aimerais savoir si elle est plutôt légère comme pâte ou vite calante :) Car j’aimerais pouvoir en manger une sans sentir que ca tombe dans le ventre ^^
    Merci

  2. juland dit :

    Bonjour,
    Merci pour tous ces gentils commentaires, qui seront je pense très utiles pour les personnes qui hésitent encore à faire certaines recettes.
    La pâte à pizza Dukan coupe rapidement la fin. Ici, j’y ajoute du lait en poudre qui a tendance à faire croustiller la pâte et change du goût « pâte à pain ». Perso, je préfère. Avec un peu de concentré de tomate, une tranche de saumon et de la mozzarella light, c’est un régal.

  3. Caro678 dit :

    Je l’ai faite il y a 2 jours et franchement, c’est un régal ! J’ai bien étalé la pâte pour qu’elle ne soit pas trop épaisse. Puis j’y ai mis du concentré de tomate, du saumon, du basilic et du fromage faible en matière grasse et c’était excellent ! Tout le monde a adoré. Elle avait le goût d’une vraie pizza. Excellent ! Je la conseille à tous ceux dont le goût de la pizza leur manque. Merci ;) J’ai même perdu du poids en en mangeant ^^

  4. tatian dit :

    il faut cuire à quel temperature?
    merci

  5. coureau dit :

    mrc un régal

  6. claire dit :

    c’est quoi FB dans la recette

    je viens de commencé dukan alors j’ai encore quelques lacunes vocabulaire!!!!

    merci

  7. Caro678 dit :

    Pour la température, moi, il me semble que j’avais mis à 180 °C.

    FB = Fromage blanc.

    Bonne soirée à tous, et bon appétit !

  8. Shiraz dit :

    bonjour,
    excellent site
    j’aimerais savoir si on peut changer le FB 0% et le lait en poudre par autre chose ( je n’ai pas trouvé ces ingrédients en Tunisie :’( )

  9. alix dit :

    Bonjour,
    je vois que les quantites que tu mets sont pour une personne mais sur la photo la pate à l’air plus importante est ce les memes quantites car j’aimerais en faire pour 3 personnes ??? merci

  10. Très bon!!! au début j’étais septique mais c’était un régal merci bcp pr tte ces petites recettes qui rend mon régime plus agrable!

  11. Gaussail dit :

    Bonjour,

    Les anchois au sel (en le rinçant bien sous l’eau) sont-ils autorisés dans la phase d’attaque ?
    Merci de votre réponse.
    VGA

  12. nikoo dit :

    Bonjour,
    j’ai essayé cette recette avec les mêmes ingrédients et en respectant scrupuleusement les instructions, résultat une pâte qui n’a pas gonflé, aussi fine qu’une tuile… Je n’ai toujours pas trouvé la solution miracle, je continue mes recherches.

  13. heuhah dit :

    Miam la pâte est croustillante un vrai bonheur, pour ma part je l’ai mise au four 18 minutes à 180 degrés. Merci beaucoup pour cette recette.

  14. heuhah dit :

    Je précise 10 minutes pour la pâte, puis 8 minutes avec la garniture ;-p

  15. Alexia dit :

    Doublez les proportions et vous aurez une pâte moelleuse comme les pâtes à pizza normal.

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