Menu de fête (Noël 2010)
Wrap au saumon (de Protéines Gourmandes)
Cocktail Mojito (pour toutes les phases)
Crème pâtissière (de Protéines Gourmandes)déc 282009
> 1 CS de son de blé.
> 3 CS de son d’avoine.
> 3 œufs.
> 3 CS d’édulcorant de cuisson.
> 1 CC de levure chimique.
> 3 CS de FB 0%.
> 1 CS de cacao dégraissé.
> Dans un saladier, battre les blancs en neige.
> Dans un autre saladier, mixer les sons et mélanger avec l’édulcorant, la levure, le FB, les jaunes d’œufs, et le cacao.
> Lorsque le mélange est homogène, ajouter délicatement les blancs d’œufs.
> Verser la préparation dans des petits moules à cake en silicone.
> Cuire au four à 180° pendant 20 minutes.
> Saupoudrer les cakes d’édulcorant vanillé (type canderel vanilla) avant de déguster.
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Délicieux ces petits cakes au chocolat ! J’y avais rajouté quelques gouttes d’arome d’amande amer. Idéal pour le goûter et tellement faciles à faire !
génial cette recette ! c’est léger et puis manger ça en plein régime c’est un vrai plaisir
bonjour.
N’ayant pas de son d’avoine ni de blé, j’ai reproduit cette recette sans ces deux produits. Le résultat est une vraie catastrophe!! Mes petits gateaux n’ont aucun gout, mais vraiment aucun.. vraiment pas bon du tout.
Est ce parce que je n’ai pas mis de son d’avoine et de blé ou autre chose?
Merci.
Je n’avais pas de cacao alors j’ai mis de l’amande amère… je ne pense pas que ce soit cela mais en tout cas, verdict: immangeable!!!!!!! autant la texture que le goût, aucun intérêt, j’essayerai une autre recette!!!
Cette recette est super, étant donné que je n’ai pas acheté de son de blé mais seulement du son d’avoine, j’ai mis 3,5/4 cuillères à soupe de son d’avoine
Le résultat est très agréable, enfin un peu de chocolat !