Menu de fête (Noël 2010)
Wrap au saumon (de Protéines Gourmandes)
Cocktail Mojito (pour toutes les phases)
Crème pâtissière (de Protéines Gourmandes)déc 282009
(pour 4 personnes) :
> 2 petits suisses 0%.
> 2 oeufs.
> 2 CC de cacao dégraissé non sucré (toléré).
> 2 CS de lait écrémé en poudre.
> Edulcorant en poudre.
> Mélanger les jaunes d’oeuf avec les petits suisses, le cacao, le lait écrémé et l’édulcorant.
> Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
> Verser dans 4 ramequins et laisser reposer au frais.
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Miam ! C’est la même recette que pour une vraie mousse au chocolat. Sauf qu’au lieu que ça soit du chocolat en tablette, c’est du chocolat en poudre. Voilà un exemple de recette qui montre bien que nous ne sommes pas obligé de nous privés ! Félicitation !
bonsoir, j’ai essayé cette recette deux fois, a chaque fois le haut parait jolie,et en dessous tout est lliquide….. comment puis je faire pour que ce soit mousseux autant en haut qu’en bas? merci