jan 122010

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> 3 œufs.
> 5 CS de FB 0%.
> 2 CS de maïzena
> 3 CS d’édulcorant de cuisson.
> 2 sticks de canderel vanilla.
> En option : un arôme ou de la fleur d’oranger.
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> Dans un saladier, mélanger les jaunes d’oeuf, le FB, la maïzena, et l’édulcorant.
> Dans un autre saladier, monter les blancs en neige, puis les incorporer au mélange.
> Verser la préparation dans un moule à cake (avec du papier sulfurisé).
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> Cuire au milieu du four pendant 12 min à 180°, puis 20 minutes à 160°.
> Cuire en bas du four pendant 8 min.
> La brioche garde un aspect humide mais avec un très bon goût !
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Super cette brioche, pour ne pas dire excellente !
Le seul défaut : elle se mange trop vite…
Même mon entourage qui n’est pas au régime me la réclame.
Bonjour,
Je vais essayer de faire la brioche. Pouvez vous me dire si je peux manger ma galette Dukan dans la journée alors que je vais déjeuner avec la brioche ? Exemple : si je mange de la brioche, pas droit à la galette le même jour ?
Merci de me dire
Bonjour, je viens de réaliser la recette de la brioche. J’aimerais savoir à quel moment on peut en manger sachant que demain je commence ma semaine de PP dans la phase croisière.
merci
Bonsoir,
On peut en manger n’importe quand en dehors de l’attaque, mais en respectant la dose maxi de toléré (1CS de maïzena, donc 1/2 brioche).
bonsoir je voudrais savoir si il y a des diabetiques qui ont fais ce regime j ai garder mon ventre de mes grossesses j en ai marre de se ventre merci
Bonjour. J’aimerais essayer cette brioce mais avant ça j’ai 2 questions:
- Peut on en manger un peu tous les matins? (je suis en croisière, j’alterne 1 jour PP/ 1 jour PL)
- Combien de temps se conserve-t-elle? Et comment la conserver un maximum? Parce que j’ai essayé des petits gateaux « de secours » que j’avais trouvé sur internet, ils ont tenu 5 jours et hier j’ai eu la mauvaise surprise de voir un début de « moisi » sur mon dernier petit gateau =S
Merci d’avance =)
Emilie
Bonsoir,
Pour la consommation, tout dépend du reste de vos repas dans la journée. Il y a un toléré, à vous de voir combien il y en a dans votre journée.
Pour la conservation, je dirai 3j max, comme tous les gâteaux de ce régime. Il y a des oeufs, et avec le régime, les estomacs et intestins sont plus affaiblis. Je ne tenterai pas plus !
Merci beaucoup d’avoir répondu si vite.. 3j max, je note =)
Bonjour,
Je viens de faire la brioche et la goûter. Je la trouve plutôt bonne. Je me servirai également de cette recette pour faire la pâte d’un gâteau roulé car elle est très lègere.
Merci pour la recette.
Pas de levure ?