Aumônière pomme cannelle

> 2 crêpes dukan (voir la recette « crêpe« ).
> 1 pomme.
> 1 orange.
> 1 CS d’hermesetas liquide.
> 1 CS de cannelle en poudre.

> Eplucher l’orange en gardant de grands zestes (pour faire des liens pour les aumônières).
> Presser l’orange en jus.

> Cuire les pommes pelées et coupées en quartier dans le jus d’orange pressée.
> Ajouter l’édulcorant et la cannelle jusqu’à ce que les pommes soient bien fondantes.
> Garder au chaud.

> Déposer 1 CS de préparation pomme/cannelle au centre d’une grande crêpe.
> Replier la crêpe en aumônière et nouer là avec le zeste d’orange.

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