Menu de fête (Noël 2010)
Wrap au saumon (de Protéines Gourmandes)
Cocktail Mojito (pour toutes les phases)
Crème pâtissière (de Protéines Gourmandes)
> 4 CS son d’avoine.
> 2 CS son de blé.
> 6 CS de lait écrémé en poudre.
> 4 œufs.
> 3 CS de fromage blanc.
> 1 yaourt aromatisé au citron 0%.
> 1 CS d’arôme citron (type vahiné).
> 2 CS d’édulcorant.
> 2 carrés de poulain ligne gourmande aux éclats de cacao.
> 1 sachet de levure chimique.
> Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (sauf les carrés de choco).
> A part, couper les carrés de chocolat en petits morceaux de la taille de pépites de chocolat.
> Poser du papier sulfurisé sur le moule à cake et verser y la moitié de la préparation.
> Verser la moitié des éclats de chocolat sur la préparation.
> Verser par dessus le reste de la préparation, puis saupoudrer avec les derniers éclats de chocolat.
> Cuire dans un moule à gâteau au four 35 min à 180°.
> Servir avec un peu de fromage blanc aromatisé au citron.
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Trop bon 20/20 merci pour ta recette
trés trés bon, c’est frais mais moi le chocolat est retombé tout au fond, y a-t-il une raison ???
Bonsoir. Oui, c’est quasiment normal. Pourquoi, je n’en sais rien, mais c’est le cas avec tous les gâteaux et pépites de choco (même avec beurre ou autre…). Dans ce cas, la solution est de rouler chaque pépite de chocolat dans de la farine avant de les incorporer à la préparation. Là, pas de souci.
Avec le régime, pas de farine. Je fonctionne donc par couche en mettant la pâte dans le moule (pâte, pépite, pâte…). Par moment ça fonctionne, mais pas tout le temps !
Je crois que je suis tombée amoureuse de cette recette… x)
Je l’ai faite hier dans un grand plat (gâteau plutôt fin) et sans pépites, très bon !
Je l’ai refaite tout à l’heure mais cette fois-ci à la vanille (yaourt, arôme + 6 stick Vanilla) dans un plus petit moule pour un gâteau bien épais, EXCELLENTISSIME !!!
Il me faut juste enlever la croute grillée sur le dessus, ça part tout seule en déchirant, et retourner le gâteau à l’envers sur un assiette pour une question d’esthetique mais sinon je n’est rien à reprocher.
Merci pour cette recette ! Pondez-en d’autre du style, vous ferez des heureux.