Crackers aux herbes aromatiques

Pour 15 petits crackers :
> 3 CS de son d’avoine.
> 1,5 CS de son de blé.
> 1,5 CS de farine de maïzena.
> 1 petit-suisse 0%.
> 2 portions de vache qui rit 7% de MG. (nature ou saveur noix).
> 1/2 CC de levure chimique.
> 1 CC de romarin.
> 1 CC d’herbes de Provence.
> Sel, poivre

> Tamiser les sons, la maïzena et la levure dans un saladier.
> Ajouter la vache qui rit, le petit-suisse, le sel et le poivre.
> Mélanger et former une boule.
> Séparer la boule de pâte en 2 et ajouter les herbes de Provence dans une et le romarin dans l’autre en malaxant bien.
> Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étaler le plus finement possible chaque boule de pâte et découper des formes à l’aide d’un couteau ou d’emporte-pièce.
> Piquer chaque cracker à l’aide d’une fourchette.

> Cuire 15 minutes à 180°.

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