Menu de fête (Noël 2010)
Wrap au saumon (de Protéines Gourmandes)
Cocktail Mojito (pour toutes les phases)
Crème pâtissière (de Protéines Gourmandes)mar 032010
Pour 12 madeleines environ
> 2 oeufs.
> 2 CS de son d’avoine.
> 1 CS de son de blé.
> 2 CS de maïzena.
> 1/2 sachet de levure chimique.
> 1 CS de fromage blanc 0%.
> 80 grammes de fêta allégée (ou non en période de consolidation).
> 1 CC d’herbes de Provence.
> Sel et poivre.
> Mélanger les oeufs avec les sons, la maïzena et la levure.
> Ajouter la fêta coupée en cube et le FB puis mélanger.
> Saler, poivrer, ajouter les herbes puis mélanger.
> Verser la préparation dans un moule à madeleines, de préférence en silicone.
> Cuire les madeleines au milieu du four à 200°C pendant 4 minutes, puis baisser la température à 160 °C et laisser cuire pendant encore 6 minutes.
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c’est devenu mon apéro préféré, et en PL avec une petite salade ça passe tout seul
j’ai fait cette recette en ajoutant du thon avec et que ce soit seul ou accompagné d’une salade verte c’est vraiment délicieux. Je me suis régalée :p