Très parfumé, légèrement sucré et avec une pointe d’acidité, le cocktail Mojito, élégant et cosmopolite, vient de Francis Drake, connu à l’époque sous le nom « El Draque » (le Dragon),
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– Recette extraite du blog Protéines Gourmandes –

> 25 cl de lait écrémé.

> 2 oeufs.> 2 CS de maïzena (toléré).> Edulcorant (en fonction de votre goût).> 1 gousse de vanille.

> Faire chauffer le lait avec la vanille à feu doux. (suite…)

Des petites bouchées légères au thon relevé par la moutarde et la ciboulette. Parfait pour l’apéritif.

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