Pour 1 verre :
> 2 CS d’arôme de rhum.
> 5 feuilles de menthe.
> 1 CS de jus de citron vert.
> 1 CS d’hermesetas liquide.
> 6 cl de salvetat aromatisée à la menthe sans sucre (ou eau pétillante).
> 4 glaçons pilés.

> Dans un verre, écraser les feuilles de menthe, puis ajouter l’édulcorant, les glaçons et tous les autres ingrédients.
> Mélanger pendant quelques secondes et servir aussitôt.

Pour acheter l’arôme de rhum :

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- Recette extraite du blog Protéines Gourmandes -

> 25 cl de lait écrémé.
> 2 oeufs.
> 2 CS de maïzena (toléré).
> Edulcorant (en fonction de votre goût).
> 1 gousse de vanille.

> Faire chauffer le lait avec la vanille à feu doux.
> Pendant ce temps, mélanger dans un bol le reste des ingrédients, puis l’ajouter au lait chaud.
> Ne pas cesser de remuer jusqu’à épaississement de la crème.
> Ne pas faire bouillir.
> Une fois la crème épaissie, continuer de remuer même hors du feu pendant quelques minutes.

Retrouvez d’autres recettes pour le régime sur Protéines Gourmandes

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> 2 oeufs.
> 1 petit suisse 0%.
> 1 portion de carré frais 0%.
> 1 petite boite de thon.
> 1 CS de moutarde à l’ancienne.
> Sel & poivre.

> Mélanger tous les ingrédients et verser dans des petits moules en silicone.

> Cuire au four à 200° pendant 18 minutes.

Recette inspirée de http://djoulail.blogspot.com/

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- Recette extraite du blog Protéines Gourmandes -

> 1 fond de tarte dukan (2 CS de son d’avoine + 1 CS de son de blé, 1 CS de fromage blanc 0%, 1 oeuf)
> 3 portions de fromage bridelight goût emmenthal 3% (toléré)

> Etaler la moitié de la pâte à fond de tarte dans un moule en silicone ou dans plusieurs moules.
> Mettre un morceau de fromage et recouvrir avec le reste de la pâte.

> Mettre au four jusqu’à cuisson et retourner le pain pour dorer l’envers du pain également.
> Possibilité de mettre un jaune d’oeuf sur le pain pour qu’il ait une coloration dorée croustillante.

Retrouvez d’autres recettes pour le régime sur Protéines Gourmandes

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> 1 pâte à pain de mie Dukan (non cuite).
> 1 CS d’édulcorant.
> 1/2 CC de cacao (facultatif – toléré) pour des céréales au chocolat.
> Arôme de vanille pour des céréales à la vanille.

> Mélanger la pâte à pain avec l’édulcorant.
> Séparer la pâte en 2.
> Mettre le cacao dans une des 2 préparations, et l’arome dans l’autre.
> Etaler très finement les pâtes sur une feuille de cuisson.

> Mettre au four à 200°C jusqu’à ce que ca sente bon.
> Sortir les pâtes cuites et les émiettés grossièrement.
> Remettre au four éteint afin que les céréales sèchent encore plus, pour plus de croustillant ^^

Retrouvez d’autres recettes pour le régime sur Protéines Gourmandes

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- Recette proposée par Caro678 -

Pour 1 croque-monsieur donc pour 1 personne :
> 2 CS de son d’avoine.
> 1 CS de son de blé.
> 1 œuf.
> 1 CS de fromage blanc.
> 1/2 sachet de levure chimique.
> 2 carrés frais 0%.
> 1 tranche de jambon.
> 20g de gruyère allégé.

> Dans un saladier, mélangez les sons, le fromage blanc, l’oeuf et la levure.
> Déposer le tout dans un plat rectangulaire et faites cuire 3 minutes au micro-onde puissance 750W.

> Laissez refroidir le pain, et coupez le en deux.

> Emiettez un carré frais sur une tranche de pain, recouvrez de jambon, puis de carrés frais.

> Recouvrez de la deuxième tranche de pain, et de gruyère.

> Passez 15 minutes au four a 160°C.

Dégustez cet excellent croque-monsieur très bon et très digeste !

Merci pour la recette !

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- Recette proposée par Audrey -

> 1 escalope de poulet (ou dinde).
> 1 carré frais 0%.
> 1 tranche de jambon dégraissé.
> 2 CS de son d’avoine.
> 1 oeuf.

> Découper en 2 dans la longueur l’escalope.
> Tartiner un carré frais sur chaque tranche et mettre une tranche de jambon dégraissé.
> Refermer l’escalope.
> Mélanger un oeuf avec le son d’avoine puis tremper l’escalope ds ce mélange.

> Faire cuire dans une poêle légèrement huilée.

Merci pour la recette !

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> 1 CC de cacao dégraissé et non sucré
> 2 CC d’édulcorant
> 3 CC de lait en poudre écrémé
> 2 CC de fromage blanc vanillé ou non
> 10 gouttes arôme noisette

> Mélanger le tout dans cet ordre en fouettant jusqu’à l’obtention d’une consistance assez épaisse.
> Mettre 1h au frais avant de déguster !

Merci Caro pour la recette !!

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> 240 g de son d’avoine.
> 240 g de FB 0%.
> 6 CS d’édulcorant.
> 2 oeufs.
> 2 CC de levure chimique.
> 5 grandes tiges de rhubarbe.

> Cuire la rhubarbe avec un tout petit peu d’eau pour en faire une compote.
> Une fois la compte cuite, ajouter 3 CS d’édulcorant.
> Laisser refroidir.

> Préchauffer le four à 180°

> Mélanger le son d’avoine, les oeufs, le fromage blanc, 3 CS d’édulcorant et la levure chimique.

> Disposer un peu de pâte au fond des moules en remontant sur les parois.
> Creuser le centre et y déposer un peu de rhubarbe.
> Refermer avec le reste de la préparation au son.

> Mettre au four et cuire 20 mn

> Démouler tiède, une fois refroidis les conserver sous un film plastique alimentaire pour ne pas les dessécher.

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> 2 œufs.
> 30 cl de lait écrémé.
> 2 CC d’arôme vanille.
> 2 CS d’édulcorant.
> 1 CS d’arôme caramel.

> Faire bouillir le lait avec l’arôme vanille puis retirer du feu.
> Battre les jaunes et verser le lait encore chaud dessus en mélangeant à l’aide d’un fouet.
> Remettre la préparation à chauffer en mélangeant avec une cuillère en bois.
> Faire chauffer doucement 8 minutes jusqu’à ce qu’à obtention d’une crème.
> Retirer du feu et mélanger avec l’édulcorant.

> Battre les blancs d’œufs en neige très ferme en ajoutant l’édulcorant.
> Dans une casserole, chauffer de l’eau à ébullition.
> Entre 2 cuillère à soupe, prendre une partie des blancs pour les pocher dans l’eau.
> Retirer vite et égoutter sur du papier absorbant.

> Poser ensuite les blancs sur la crème vanillé et servir avec un coulis au caramel.

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