Le régime de la soupe au chou est-il efficace pour perdre du poids ?

La soupe au chou est appelée Fatburner, un régime éclair pour une perte de poids rapide. Peut-on vraiment perdre du poids aussi bien avec une soupe aux choux ? Lisez nos instructions, mais aussi la critique du régime de la soupe au chou.

La soupe au chou – La recette

Il existe différentes recettes de soupe en circulation. En général, il s’agit de ce qui suit (ou quelque chose de similaire) :

Pour la soupe au chou blanc

Autres ingrédients et épices

Préparation

Pour la soupe au chou blanc, mettez tous les ingrédients – sauf le persil – dans une grande casserole et portez à ébullition en ajoutant un peu de sel.

Laissez la soupe mijoter doucement pendant environ 1 heure. Saler et poivrer selon le goût et retirer la feuille de laurier.

Dégustez la soupe au chou blanc saupoudrée de persil.

Note : Cette recette donne environ 2,3 kg de soupe, soit environ 10 portions.

Les instructions

Il existe différentes variations en termes d’instructions. Il serait logique de manger principalement de la soupe aux choux aux trois principaux repas, c’est-à-dire le matin, le midi et le soir – et autant que nécessaire jusqu’à ce que vous soyez rassasié.

En outre, certains jours, vous pouvez manger des fruits, une ou deux pommes de terre, parfois du riz, parfois un produit laitier et parfois de la viande maigre.

Comme il est inhabituel en Europe – contrairement aux pays asiatiques – de ne manger que de la soupe au petit-déjeuner, certaines pages suggèrent de compléter le petit-déjeuner avec, par exemple, du yaourt aux fruits frais ou avec des toasts et une cuillère de confiture ou encore des œufs brouillés avec des morceaux de légumes blanchis. Mais alors, on ne peut pas compter sur de si bons résultats, disent-ils.

Les instructions exactes pour le régime sont les suivantes :

Premier jour

Le matin, à midi et le soir, vous mangez de la soupe au chou. En outre, vous pouvez manger autant de fruits que vous le souhaitez, à l’exception des bananes, des pastèques et des melons.

Deuxième jour

Le matin, à midi et le soir, il y a de nouveau de la soupe au chou. En outre, vous pouvez manger autant de légumes crus ou cuits à la vapeur que vous le souhaitez, mais pas de légumineuses (lentilles, pois, haricots, etc.).

Le soir, vous pouvez même manger une pomme de terre (par exemple, une pomme de terre dans la peau) avec une cuillère de beurre. (On dit parfois que le beurre n’est pas du tout du beurre, mais de la margarine).

Vous ne devez pas manger de fruits ce jour-là !

Troisième jour

Le matin, à midi et le soir, la soupe est de nouveau au programme.

En outre, vous pouvez manger des fruits (pas de bananes) et des légumes (pas de légumineuses) à votre guise. Bien entendu, vous préparez les légumes sans huile, ni trempettes ou autres ingrédients.

Les pommes de terre sont à nouveau interdites aujourd’hui.

Quatrième jour

Le matin, à midi et le soir, il y a de nouveau de la soupe.

Une banane est autorisée comme en-cas (sur certaines pages, jusqu’à quatre bananes sont autorisées).

Vous pouvez également boire un grand verre de lait écrémé ou ajouter du lait écrémé à la soupe.

Cinquième jour

La soupe à nouveau le matin, à midi et le soir.

Selon les instructions que vous suivez, vous pouvez manger 250 à 500 g de viande maigre (bœuf, poulet sans peau ou dinde) ou de poisson (répartis sur la journée) avec votre soupe au chou. Vous pouvez également ajouter six tomates à la soupe (fraîches ou en conserve).

Dans d’autres instructions, il est dit que vous pouvez faire frire la viande sans graisse et manger une salade des six tomates mentionnées – de préférence assaisonnée de vinaigre et d’huile pour le plaisir du goût.

Sixième jour

Le matin, à midi et le soir, il y a de nouveau de la soupe.

Sinon, les légumes à feuilles vertes ne manquent pas au menu, par exemple sous la forme d’un smoothies vert ou d’une salade de feuilles vertes (comme la salade de tomates assaisonnée de vinaigre et d’huile la veille).

Comment fonctionne le régime?

L’explication de la raison pour laquelle on peut perdre du poids aussi rapidement et autant avec le régime de la soupe, et sans avoir faim, est très intéressante : le chou est si difficile à digérer que le corps utilise plus de calories (énergie) pour la digestion que ce que l’on absorbe avec le chou. Dans ce cas, on parle de calories dites négatives et on appelle la soupe au chou un véritable brûleur de graisse. Oui, plus on mange de la soupe au chou, plus on perd du poids.

Mais en réalité, ni l’un ni l’autre n’est vrai. Il n’y a pas de calories négatives, et le chou n’est pas non plus un vrai brûleur de graisse. D’autre part, on suppose que la digestion d’une denrée alimentaire nécessite en moyenne 10 % de l’énergie fournie par cette denrée, mais certainement pas 100 % ou plus, car alors – si, par exemple, vous ne mangiez que du chou – vous mourriez de faim tôt ou tard, ce qui n’arriverait certainement pas.

Pourquoi perdre du poids?

Avec le régime de la soupe, vous pouvez perdre du poids rapidement. Toutefois, cela n’est pas dû aux propriétés particulières de brûleur de graisse du chou, mais simplement au fait que vous consommez très peu de calories par jour. En effet, la soupe est presque toujours préparée sans matières grasses ajoutées et sans hydrates de carbone sous forme de pommes de terre, de pâtes, de légumes secs, etc.

Ainsi, plus vous mangez la soupe, moins vous consommez d’autres aliments – plus caloriques -. Vous perdez du poids non pas à cause de la soupe, mais parce que vous ne mangez presque rien d’autre que la soupe, c’est-à-dire pas de sucreries, pas de pain, pas de gâteau, pas de yaourt, pas d’alcool, pas d’en-cas imprudents, pas de boissons gazeuses, etc.

Cela signifie qu’au lieu de la soupe aux choux, vous pourriez aussi manger de la soupe au fenouil, aux épinards, au céleri, au brocoli, etc., ce qui aurait le même succès en termes de ventes et une plus grande variété au menu.

Régime: uniquement adapté à une perte de poids à court terme

Même les partisans du régime de la soupe affirment que le régime accéléré n’a pas d’effets à long terme si l’on ne passe pas ensuite à un régime alimentaire sain et conscient.

Le régime de la soupe est plutôt recommandé si vous souhaitez perdre beaucoup de poids en peu de temps, par exemple pour pouvoir enfiler votre robe de mariée ou pour être mieux équipé pour un autre événement. Car si vous revenez à votre régime précédent après le régime de la soupe au chou, l’effet yoyo ne se fait pas attendre et vous êtes plus lourd que jamais.

Le régime sous l’angle de la santé

Dans l’ensemble, le régime assemble plutôt désordonné. Parfois, vous pouvez manger des pommes de terre, parfois non, parfois vous pouvez manger des bananes, parfois elles sont strictement interdites, parfois les fruits sont autorisés, puis encore non et enfin vous devez « boire autant de jus de fruits que vous le souhaitez ». Il semble qu’il n’y ait pas non plus d’explication valable pour les différentes lignes directrices.

Il est absolument nécessaire de suivre les instructions du manuel, sinon des symptômes de carence se manifesteront. Au bout d’une semaine, cependant, il n’y a plus de symptômes de carence. Ce ne serait même pas le cas après une cure de jeûne d’une semaine, c’est-à-dire un régime zéro.

Si vous n’avez pas perdu 7 à 8 kilos, alors – c’est ce qu’on dit – c’est parce que vous avez triché ! Mais vous avez encore une chance, car vous pouvez répéter le régime – après une pause de 7 à 14 jours. Bien entendu, uniquement si vous êtes en bonne santé ou si votre médecin ne s’y oppose pas.


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L'indice de masse corporelle est un indicateur utile des risques pour la santé liés à un surpoids et à un poids insuffisant. C'est une valeur qui permet d'évaluer la corpulence d'une personne. Ce calcul prend en compte à la fois la taille, et à la fois le poids.

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