Voici la recette des roses des sables noires et blanches
> 1 tablette de chocolat noir pâtissier. > 1/2 tablette de chocolat blanc. > 1 petit suisse 0%. > Corn-flakes. > Faire fondre le chocolat noir au bain-marie, en remuant doucement.> Ajouter 1/2 petit-suisse.
> Lorsque le chocolat est fondu, ajouter des poignées de céréales et mélanger (le chocolat doit recouvrir entièrement les céréales).
> Faire des petits tas entre deux cuillères et les disposer sur une assiette. Les céréales se ramollissent mais retrouvent leur croquant après le passage au réfrigérateur.
> Laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
> Refaire de même avec le chocolat blanc et la moitié du petit-suisse restant. Si le chocolat blanc reste trop épais, ajouter du lait écrémé.
> Beaucoup de recettes de roses des sables indiquent de mettre du beurre pour améliorer la texture, mais le beurre n’est pas du tout nécessaire.
> La recette au chocolat blanc devient vite « écoeurante » à cause de son goût très sucré, ce pourquoi je vous conseille de la faire en divisant par 2 les proportions.
