Recette de préparation des Bonbons gélifiés.
> 20 cl d’eau minérale.
> 1 CS d’édulcorant de cuisson.
> 2 grammes d’agar agar.
> Du sirop de framboise, grenadine… ou un arôme au choix.
> Du colorant alimentaire.
> Des moules à glaçons en silicone de différentes formes.
> Faire chauffer l’eau dans une casserole en diluant l’agar agar, le sirop ou l’arôme et l’édulcorant.
> Porter à ébullition 1 minute.
> Verser dans des moules à glaçons en silicone.
> Laisser au réfrigérateur au moins 2 heures.
> Démouler.
> Saupoudrer de sucre en fonction de vos goûts.
