Voici la recette d'une savoureuse sauce tomate aromatisée au basilic frais.
> 3 CS de concentré de tomate.
> 2 CS d’eau.
> 1 CS de crème fraîche allégée à 3% de MG.
> 3 feuilles de basilic.
> Diluer le concentré de tomate avec l’eau. Ajouter la crème fraîche et les feuilles de basilic finement coupées.
> Faire chauffer la sauce dans un bol au micro-ondes.
> Idéal également en papillote avec du poisson, type cabillaud ou sur des pâtes pour les chanceux en conso !