Voici la recette de la tarte au fromage blanc.
> 1 galette aux sons. > 150g de FB 0%. > 4 CS d’édulcorant. > 2 œufs. > Citron. > Cuire la galette dans un moule. 10 min.
> Mélanger dans un saladier le fromage blanc, les jaunes, le sucre et le citron.
> Battre les blancs en neige.
> Incorporer délicatement le mélange aux blancs d’oeufs battus en neige.
> Verser le mélange sur la galette cuite.
> Laisser reposer au frais pendant au moins 30 minutes.